УВАГА: ЗМІНИ ДЛЯ ШКІЛЬНИХ ЇДАЛЬНЬ ТА САДКІВ У СФЕРІ ВИКОРИСТАННЯ ТАРИ ТА ІНВЕНТАРЮ

Дата: 23.12.2025 12:44

Кількість переглядів: 140

З 19 листопада 2025 року набуває чинності Закон України "Про матеріали і предмети, призначені для контакту з харчовими продуктами". Ось що це означає для шкільних харчоблоків:

Що конкретно стосується шкільних їдалень:

• Кухонний інвентар (ножи, лопатки, виделки, ложки)
• Посудина (таці, миски, глечики, форми для випічки)
• Тара для зберігання (контейнери, судини)
• Упаковка для пакування готових страв
• Ріжуче обладнання та інші поверхні, що контактують з їжею

Ключові вимоги для закладів освіти:

1. Маркування — усі предмети мають мати позначку "для контакту з харчовими продуктами" або відповідний символ
2. Декларації відповідності — на вимогу перевіряючих органів
3. Заборона на використання немаркованих предметів

Практичні кроки для керівників харчоблоків:

ДО 19.11.2025:

1. Перевірити наявність маркування на інвентарі,
   2. Запитати у постачальників декларації відповідності,
   3. Оновити інвентар, що не відповідає вимогам,
   4. Впровадити систему обліку матеріалів, що контактують з їжею
    

ПІСЛЯ 19.11.2025:

• Прийом товарів — тільки з маркуванням та документами
• Внутрішній контроль — регулярна перевірка стану інвентару
• Ведення документації — зберігати декларації постачальників

Що робити з існуючим інвентарем:

• Матеріали, вироблені до 19.11.2025 — можна використовувати до закінчення терміну придатності
• Нові закупівлі — тільки з маркуванням відповідно до закону

Висновок: Новий закон вимагає від шкільних їдалень більшої уваги до якості інвентарю та тари. Вчасно підготуйтесь до змін, щоб уникнути перерв у роботі харчоблоку та штрафних санкцій.

« повернутися